مطالعه فعالیت آنزیم اوره آز در برخی از خاکهای استان اصفهان

بسیاری از فعل و انفعالات داخل خاک بوسیله آنزیمها صورت می گیرد.اوره آز یکی از آنزیمهای موجود در خاک است که باعث هیدرولیز کود اوره شده و آن را به آمونیوم و دی اکسید کربن تبدیل می نماید. استفاده از سنجشهای آنزیمی به منظور بررسی کیفیت بیوشیمیایی خاک توجه زیادی را در سالهای اخیر به خود جلب نموده است. آمیدوهیدرولازها از جمله اوره آز و ال-آسپاراژیناز بدین منظور مورد استفاده قرار گرفته اند. در مطالعه حاضر ابتدا عوامل موثر بر فعالیت آنزیم اوره آز مورد بررسی قرار گرفته و نتایج نشان داد که این آنزیم با درصد کربن آلی ، نیتروژن کل، شاخص بیولوژیک قابلیت جذب نیتروژن همبستگی معنی دار داشته و با شوری خاک بطور معکوس ارتباط دارد. بین فعالیت این آنزیم ، تعداد کل باکتریها و تعداد کل قارچهای خاک های مختلف ارتباط معنی داری ملاحظه نشد. تنها بین فعالیت اوره آز و جمعیت باکتریهایی که اوره را به عنوان منبع کربن و نیتروژن مصرف می نماید یک ارتباط ضعیف معنی دار مشاهده گردید. در گام دوم حساسیت آنزیم اوره آز نسبت به فلزات سنگین کروم، کادمیوم و سرب مورد بررسی قرار گرفت و نتایج نشان داد که این آنزیم نسبه به فلزات فوق حساس بوده و فعالیت آن کاهش می یابد. در گام سوم تاثیر سطوح مختلف نمک در حضور و عدم حضور پودر یونجه بررسی گردید و نتایج نشان داد که فعالیت اوره آز در حضور پودر یونجه کمتر تحت تاثیر بازدارندگی شوری واقع می شود. در گام چهارم ، تاثیر بیست سال کشت و کار یونجه بر پارامترهای سینتیکی آنزیم اوره آز بررسی گردید و با خاک کشت نشده مشابه مقایسه گردید. نتایج نشان داد که در هر یک از شرایط مدیریتی با افزایش عمق به دلیل کاهش مواد آلی سرعت حداکثر آنزیم اوره آز کاهش یافت و کاهش ‏‎km‎‏ نسبت به عمق نیز حاکی از افزایش تمایل آنزیم -سوبسترا نسبت به عمق بود.